我司拟对后海总部大厦员工餐厅服务商采购项目进行供应商征集，诚邀符合要求的供应商报名参加。
项目具体内容如下：
项目名称：大家财险后海总部大厦员工餐厅服务商采购项目
一、采购背景
大家财险总公司拟定于12月底前完成迁址，新址选定为后海总部大厦。为切实保障搬迁后驻厦员工的日常用餐需求，现需采购一家专业的员工食堂餐饮服务供应商，为财险总公司深圳职场全体员工提供餐饮服务。具体涵盖本部职工食堂的早餐、中餐供应，工作日晚餐、临时用餐及会议用餐的筹备与用餐服务，同时包括职工食堂的日常运营管理工作，如服务团队的人员招聘、专业培训及人工成本等。
二、采购服务内容（以最终标书为准）
此次采购的核心需求为食堂整体经营服务，要求供应商为采购人全辖范围内的食堂提供一站式服务，包括但不限于菜单的科学制定、预估食材用量、食材准备、洗切、烹饪制作、食堂清洁、餐具清洗消毒以及就餐服务等一系列服务。
服务地点：大家财险总公司后海总部大厦位于深圳市南山区中心路卓越后海中心南侧，员工餐厅位于B1层，面积约700㎡。
服务期限：合同一年一签（拟定于2026年1月开始，具体时间以合同签订时间为准）
员工人数：约400人（含财险深分、寿险深分等），早餐约100-120人，午餐约230-300人，晚餐约100-120人。
三、供应商资格条件及提交材料要求
- 资格条件：
（1）从业资质：在中华人民共和国境内依法登记的法人或其他组织，具有独立承担民事责任的能力，投标人如为企业法人，须提供企业法人营业执照（复印件）；投标人如为事业单位或其他组织，须提供事业单位法人证书或登记证或组织机构代码证或其他有效证明文件（复印件）；具备有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；具备有效期内的ISO22000食品安全管理体系认证证书、公共机构食堂运营服务评价认证证书、食品配送操作规程体系认证证书。
（2）注册资本：注册资本金不低于5000万元
（3）经营业绩：至少具备3个有效业绩，有效业绩指（同时满足下述要求）：
3个业绩合同服务时间均为2020年1月1日之后，政府机关或企事业单位或院校食堂等团餐经营管理服务业绩；且3个业绩中至少一个还需同步满足是深圳市正在经营的连续服务时间满3年及以上且单个经营点的日均就餐人次≥300人餐饮类项目（以上均需提供证明材料）。
（4）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，需提供最近一年经会计师事务所或审计机构审计的财务审计报告及财务报表（至少包含会计师事务所或审计机构签章页、资产负债表、现金流量表、损益表/利润表）或开标日前6个月内开具的银行资信证明。
（5）不接受联合体投标，不允许挂靠、转包或分包。
（6）将邀请同时通过报名材料审核且考察评分平均分90分及以上的供应商进行竞标，考察表参考附件1。
- 供应商提供资料要求：
（1）有效的三证合一的营业执照或其他资质相关证明材料（复印件）；
（2）有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》（复印件），有效期内的ISO22000食品安全管理体系认证证书（复印件）、公共机构食堂运营服务评价认证证书（复印件）、食品配送操作规程体系认证证书（复印件）；
（3）3个有效业绩，证明材料包含不限于合同复印件、结算账单复印件等；
（4）最近一年经会计师事务所或审计机构审计的财务审计报告及财务报表复印件（至少包含会计师事务所或审计机构签章页、资产负债表、现金流量表、损益表/利润表）或开标日前6个月内开具的银行资信证明。
（5）出具“信用中国”网站（https://www.creditchina.gov.cn/xinxigongshi/）“失信被执行人”、“重大税收违法失信主体”查询截图，中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为记录名单”查询截图。
四、征集起止时间
2025年10月23日-2025年10月29日 18:00
五、禁止参加本次采购活动的供应商
拒绝列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、以及被大家保险集团列入黑名单和冻结名单的供应商报名参加本项目的采购活动。
供应商需提供自征集公告发布之日至响应截止之日期间对以上三项内容的查询截图并加盖公章（若供应商提供有误，以评审现场查询为准）。
六、报名方式
本次供应商公开征集采用邮件形式报名。参与供应商在截至时间前将要求提供的用印版资料（PDF格式）发送邮箱： SUNXUECHUN@DJBX.COM、DJ004058GUORUI@DJBX.COM。
七、声明
符合本公告报名条件的服务供应商，按时提交合格报名资料后，并不必然获得采购邀请。我司将从符合报名条件的供应商中择优选取不少于3家供应商发出采购邀请。
大家保险联系人：
孙老师 010-85257031
郭老师 010-85257260
大家保险集团有限责任公司
公告发布时间: 2025年10月23日
附件1：
供应商考察方案
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考察项目 |
分项 |
考察事项 |
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环境卫生 （25分） |
整体环境 |
餐厅整体布局合理，宽敞明亮，空气流通，无闷热、异味、油烟味。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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就餐区 |
桌面、座椅、地面清洁无油污、无积水、无残渣。消毒措施明确，每餐后消毒记录清晰。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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后厨/操作区 |
地面干燥防滑，墙面、天花板洁净无霉斑、无脱落。灶台、操作台、水池等光亮整洁，无油垢。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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仓储区 |
仓库干净整洁，物品离地、离墙、分类、分架存放，标识清晰。无杂物、无虫害迹象。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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设施设备 |
炊具、餐具洁净，无污渍、无破损。油烟机、冰箱等设备干净，无厚油垢、无冰霜。垃圾桶加盖、及时清理。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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菜品质量 （25分） |
菜品种类 |
菜品丰富，荤素搭配合理（最佳比例：荤:素:半荤=3:5:2）。每周有菜单且提前公示，营养均衡。满足得5分，不满足得0分。 |
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食材观感 |
食材新鲜，无腐败、变质、过期现象。荤菜原料优质，蔬菜干净无烂叶。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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菜肴色香味 |
现场品尝：色、香、味俱佳，咸淡适中。菜肴热度足够，无隔夜复热口感。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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烹饪方式 |
烹饪方式多样（蒸、煮、炒、炖等），避免过度油炸、辛辣。符合健康饮食趋势。满足得5分，不满足得0分。 |
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创新与灵活性 |
能根据季节变化调整菜品，能提供特色风味（如面点、小吃）、病号餐、下午茶、清真餐等特殊需求。考察现场至少开设两处特色档口。满足得5分，不满足得0分。 |
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运营服务 （25分） |
人员配置与精神面貌 |
厨师、服务员等人员配备充足，着装统一、干净整洁，佩戴工牌、口罩及卫生装备。精神饱满，态度友好。根据现场情况打分，分值0-5分。 |
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供餐效率 |
打餐速度快，排队时间短（高峰时段等候时间不超过10分钟），能有效应对高峰人流。满足得5分，不满足得0分。 |
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投诉与反馈机制 |
设有明确的意见箱或反馈渠道，并有成文的处理流程和记录。对员工意见响应及时。满足得5分，不满足得0分。 |
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应急与增值服务 |
有能力提供加班餐、会议餐等临时性供餐服务。有应对突发停水停电的预案。满足得5分，不满足得0分。 |
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科技赋能能力 |
考察现场采用数字化计量、结算等模式，有效赋能运营服务。满足得5分，不满足得0分。 |
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食品安全 （25分） |
资质证照 |
具备有效的《食品经营许可证》、随即抽查员工的《健康证》并在有效期内，缺一不可。满足得3分，不满足得0分。 |
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管理制度上墙 |
各项安全管理制度（食品安全、消防、操作规范等）清晰张贴在明显位置。满足得3分，不满足得0分。 |
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食材溯源与留样 |
建立食材进货台账，票据齐全，来源可追溯。严格执行食品留样制度，当餐有留样食材备考察。满足得5分，不满足得0分。 |
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生熟分开 |
严格做到生熟食品、刀具、砧板、容器分开使用、分开存放，标识清晰。满足得5分，不满足得0分。 |
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消毒与防虫害措施 |
消毒设备（如消毒柜）正常使用且有记录。餐具消毒符合标准，摸拭无油渍。满足得2分，不满足得0分。 |
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安全生产管理 |
考察现场消防设施设备齐全，灭火器等均在有效期内，安全责任人明确且公示，无安全生产隐患。满足得5分，不满足得0分。 |
将邀请通过报名材料审核且考察平均分90分及以上的供应商进行竞标。
